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Au pré du gastronome: portes ouvertes le samedi 21 mai de 10h à 17h

21 mai 2016 @ 10:00 - 17:00

Producteurs BIO de Ligné

Comme chaque année, les producteurs BIO de Ligné vous proposent de découvrir leur métier de l’intérieur et de passer un moment convivial avec eux sous le hangar à foin

Cette année, nous mettrons l’accent sur le développement des sens.

Au programme:

* Départ à 10h30 et à 14h30 : Visite des animaux au champ. (visite 1h30)
Jean Pierre expliquera son métier d’éleveur et de paysan bio en vous emmenant à la rencontre des vaches et leurs veaux en prairie. Vous pourrez découvrir avec lui comment elles sont nourries, les différentes plantes qui composent une bonne prairie, à quoi elles servent, leur utilité dans l’équilibre alimentaire de l’animal et les différents indices permettant de qualifier les besoins du sol. Il vous expliquera la différence qui existe entre une agriculture « raisonnée » et une agriculture biologique et les constats qu’il a pu faire après 7 ans de passage en bio, sur la santé du sol et des animaux.

* 11h30: Atelier du goût. Dégustation de pièces de boeuf pour découvrir les différences de texture, parfums, couleur, goût que l’on peut trouver en fonction des morceaux choisis. Apprendre à déguster, et à développer ses sens autour du boeuf.

* 12h à 14h30 : Repas sous le hangar à foin.
Amandine et son food truck nous concoctera, comme l’année dernière, des menus terroir avec les produits du marché paysan. Pain hamburger artisanaux aux recettes originales, crudités, desserts maison. Tout est préparé à partir de produits frais locaux. Boissons locales aussi… Menu autour de 10€ par personne.

* 15h30: Atelier du goût . Détectez à l’aveugle les saveurs autour des confitures bio du marché paysan. Apprenez à développer vos sens de la dégustation

* 16h: Préparation du repas des cochons avec les enfants.

* Toute la journée, Quizz découverte autour de la ferme. Miuni randonnée pédestre d’une heure avec points info pour en connaitre + sur la ferme et ses cultures, en individuel ou en famille.

* Magasin ouvert de 9h à 13h et de 14h30 à 17h

Détails

Date:
21 mai 2016
Heure :
10:00 - 17:00
Catégorie d’évènement:
évènement Tags:

Organisateur

Unnamed Organisateur
Voir le site Organisateur

Lieu

306  » La Haie de Ligné »
Ligné, 44850 + Google Map

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